Vefa Bozacısının sahibi kim? Hacı Sadık Bey, bu özel, çok beğenilen Türk içeceğini yıllardır kendisi yaparak kıvamını ve lezzetini korumuştur. İlerleyen yıllarda Vefa Bozacısı’nın üretimini sürdürmüşler ve oğlu İsmail Hakkı Vefa’yı da yanlarına almışlardır. Yusuf Ziya Vefa kimdir? Hacı İbrahim Efendi’nin oğlu Yusuf Ziya Vefa, 1955 yılında ilk boza şirketini kurup “Vefa Bozacısı” unvanını kullanınca ilk dava açıldı. İsmail Vefa’nın açtığı dava ile Yusuf Ziya Vefa’nın “Vefa Bozatıcı” markasını kullanması yasaklandı. Vefa boza neden yapılır? Vefa Bozacısı, Türkiye’de bozayı etkili bir şekilde tanıtan ve sevdiren ve bu işi ustalıkla yapan bir kuruluştur. Darı irmiği, şeker, su ve mısır gibi tahıllardan…
Yorum Bırak